منقوشة لبنان..مرشحة للائحة اليونيسكو للتراث العالمي
المدن
الجمعة 16 كانون لأول 2022
أعلنت مندوبة لبنان الدائمة لدى اليونيسكو، السفيرة سحر بعاصيري، أن المنقوشة اللبنانية باتت مرشحة للتسجيل على لائحة اليونيسكو للتراث العالمي غير المادي، بعد استكمال الملف.
ونشرت بعاصيري صورة لتسليم الأوراق الى ممثل المنظمة. وقالت في تغريدة، إن لبنان أنجز هذا الملف وسلمه كاملاً الى المنظمة الدولية، الأربعاء، تمهيداً لتصبح في لائحة اليونيسكو للتراث العالمي أسوة بالـ"باغيت" الفرنسية و"البيتزا" الايطالية.
وأملت بعاصيري ألا تحرم الأزمة المستمرة، اللبنانيين، من منقوشتهم، "فتكتمل الفرحة بالتسجيل السنة المقبلة".
وتعد المنقوشة اللبنانية من الأطباق التقليدية في لبنان التي باتت تحظى بشهرة عالمية، وهي مكونة من الدقيق والسكر بشكل أساسي، ويتناولها اللبنانيون في الغالب على وجبات الفطور وتشبه الشطيرة التي يتصدرها الزعتر أو الجبن أو الكشك أو الخضار.
